一个8寸的蛋糕胚需要多少个鸡蛋（6寸蛋糕胚要多少鸡蛋和预拌粉）

一、分享一下材料比例

①、6寸蛋糕胚材料是50克面粉，50克液体，20克油，20-30克糖，2-3个鸡蛋

②、8寸蛋糕胚则材料翻倍翻一倍，4-6个鸡蛋

二、蛋糕胚的制作方法

将两个鸡蛋蛋黄蛋清分离，蛋清打发至起泡30秒，分次加入60克白糖，打发成奶油状，打发好后将蛋黄加入，用低速慢慢搅匀，筛入60克低筋面粉搅匀，小碗中加入20克牛奶、10克融化的黄油搅匀，加入面糊起搅拌均匀，倒入模具中，放入烤箱170°，烘烤约25-30分钟即可。

8英寸需要5个鸡蛋，牛奶、色拉油各50克，低粉85克，糖蛋黄20克，蛋白40克，约180度，烤45分钟。