第一步我们先将鲤鱼去鳞，去内脏，然后清洗干净，用料酒腌制20分钟
第二步我们将白萝卜洗净切成厚片，豆腐切成大块
第三步锅内倒入少许油，将鲤鱼煎成金黄色备用
第四步另起锅，倒入清水，放葱段，姜片大火烧开，水开后将煎好的鲤鱼放入，再次开锅后，转小火炖30分钟，这时汤变成奶白色
第五步30分钟后加白萝卜，豆腐块一起煮，半开盖炖20分钟
6最后出锅前加少许盐调味就可以了，美味的鲤鱼汤就完成了。
先煎后炖，等汤汁变浓，颜色变白时加入少量盐和葱花，再炖一会就可以吃鱼肉喝汤了
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