干锅炖肥肠的家常做法(炖肥肠的做法最正宗的做法)

干锅炖肥肠的家常做法(炖肥肠的做法最正宗的做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-09-10 12:03:29

干锅炖肥肠的家常做法

原料

肥肠 (适量)

油 适量

花椒 适量

盐 适量

干辣椒 适量

泡椒 适量

姜蒜 适量

生粉 适量

料酒 适量

生抽 适量

老抽 适量

胡椒粉 适量

豆瓣酱 适量

辣椒酱 适量

做法

1.肥肠加入生粉洗干净备用。

2.准备好姜蒜、干辣椒、泡椒、花椒。

3.大肠焯水,加入料酒、生姜去味、捞出过冷水,切段。

4.锅中放油,放花椒,干辣椒爆炒出香味,加入姜蒜炒后,加入大肠翻炒,淋上料酒去味。

5.加上盐、泡椒、豆瓣酱、生抽、老抽翻炒,最好撒上大蒜叶,胡椒粉翻炒。

6.洋葱垫底,将大肠倒入干锅就可以吃了。

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