椒盐杏鲍菇做法（椒盐杏鲍菇10种做法）

主料：杏鲍菇300克，鸡蛋一个

辅料：椒盐10克，生粉适量，面包糠适量

做法步骤：

1.准备食材。

2.杏鲍菇切块，加入10克椒盐。

3.拌匀腌制五分钟。

4.依次裹上一层生粉。

5.再裹上一层蛋液。

6.再裹上一层面包糠。

7.依次做好静置五分钟。

8.起油锅倒入适量的底油烧至五成热下锅炸制，

9.炸制金黄捞出控油，即可。

主料：

杏鲍菇2根

辅料：

鸡蛋1个

淀粉2勺

花生油适量

食盐半茶匙

椒盐适量

步骤(合计 8 步)

1. 鸡腿菇洗净，鸡腿菇切滚刀块。

2. 放开水淖半分钟捞出沥水。

3. 鸡蛋搅成鸡蛋液。

4. 加入淀粉和盐搅拌均匀无颗粒。

5. 鸡腿菇块放鸡蛋液蘸匀。

6. 热锅放油烧至八成热。

7. 放入鸡腿菇块快炸至表面金黄。

8. 捞出沥油后放盘内。趁热根据个人口味撒椒盐食用。