南瓜醪糟小汤圆是怎么做的（最简单醪糟小汤圆的做法）

1. 准备材料：南瓜、糯米粉、醪糟、红豆沙、糖。

2. 南瓜去籽洗净，切成小块，放入蒸锅蒸熟。

3. 将蒸熟的南瓜压成泥状。

4. 将南瓜泥与糯米粉混合，揉成面团（以不粘手为宜）。

5. 揉好的面团盖上湿布或保鲜膜稍醒一会儿。

6. 将醒好的面团分成等量的剂子，将豆沙馅也分成等量的剂子。

7. 将面团搓圆后按扁，将豆沙馅心包入面皮中，收口捏紧后轻轻搓园。

8. 如此反复，将所有面皮和馅料包完。

9. 大火烧开锅中的水，将包好的汤圆放入锅中,待汤圆浮起来加入醪糟原汁、糖再开锅即可

1、食材南瓜300g、糯米粉500g、豆沙馅适量。

2、南瓜先入过锅蒸熟（或者微波打熟），把肉用勺子挖出来，自然成泥状，趁热把南瓜泥和糯米粉混合揉成团，蒸熟的南瓜水分比较多，基本不用加水了，若是和出的粉团太硬，可以再加些温水。

3、和出的粉团，搓条，揪成小剂子，按扁，包入豆沙馅，团成圆子。

4、可以煮着吃，还可以把南瓜汤圆表面沾点面包糠。

5、油锅烧至七成热，下圆子，中火炸熟即可。爱吃甜的，可以在和南瓜粉团的时候放些糖。