把羊肚倒入锅中，加花椒大料还有酱油与盐。
花椒12粒，白芷有就来1块，羊肉和肚切好后必须清洗干净，并且要加料酒沸水 把浮沫撇掉 出锅后再次清洗，备用。葱花白芷花椒爆锅，加酱油爆香 入羊肉羊肚，加水适量，加盐味糖胡椒粉鸡粉适量，等开锅了尝味，调试一下，盖严实锅盖大火5分钟后，中火，5分钟后小火，半小时后关火吃羊肉，或加入山药等配料再闷，出锅了吃羊肉
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