晒蒜苗的方法（蒜苗晒干的正确方法）

晒蒜苗时，应选择晴朗无雨的天气。将蒜苗用清水洗净，沥干水分，摊放在通风干燥的场所或阳光下。

摊放时，蒜苗之间应留有间隙，以利于水分蒸发和通风。每天翻动蒜苗一次，避免水分积聚，促进蒜苗均匀干燥。待蒜苗表皮变软、叶片变脆时，即可收起储存。储存时，应放置在干燥阴凉处，避免受潮发霉。

蒜苗切一寸左右小段，焯一下水后捞出晒干。