芒果汤的炖法是非常简单的。
炖芒果汤的过程非常简单，并且可以根据自己的口味和喜好进行调整。
一般情况下只需要将芒果切块，加入一些热水，加入适量的白糖，用中小火煮上20分钟左右，可以根据自己喜欢的口感和甜度来调整糖的量。
需要注意的一点是，在烹饪过程中需要不断的搅拌，以免芒果汁沉淀在锅底，而出现糊锅的情况。
此外，还可以在炖芒果汤的时候加入一些椰浆、牛奶、蜂蜜等其他配料，来丰富汤的口味和营养。
以下是芒果汤的制作方法。
所需材料：
- 成熟芒果 1-2个
- 冰糖适量
- 水适量
步骤：
1. 将芒果去皮、去核，取出肉切成小块备用。
2. 将适量的水倒入锅中，放入冰糖，慢火加热，等冰糖溶化后加入芒果块。
3. 继续用小火将芒果煮软，煮至芒果肉变成绵软的状态，期间可以用勺子不断搅拌糖水使其不粘锅，煮约十分钟左右即可。
4. 煮好后可以关火取出芒果块，用搅拌机搅拌成芒果泥状，也可以将芒果块捞出晾凉备用。
5. 将芒果泥或芒果块倒入糖水中，再用小火煮约5分钟左右即可。
6. 待芒果汤冷却后，装入碗中放入冰箱冷藏片刻，最好在食用前再放入少许冰块，口感更佳清凉甘甜。
7. 最后可以根据自己的口味加入适量的椰浆、橙汁等其他果汁，调整甜度和口感。
温馨提示：
1. 切芒果的时候要切成小块，这样能更快地煮烂，口感更绵软。
2. 煮芒果汤的火候要把握好，不要火过大，以免煮糊，也不要过小，否则时间太久，影响口感。
3. 另外，芒果的酸性较强，可以加入些许椰浆等调味剂，以增加整体风味。
