做前准备:将火龙果、菠萝蜜、芒果切丁,草莓对半切开就可
水沸腾后加入汤圆,大火煮至每个汤圆都漂浮在水上面,中途要用铲子轻轻的推动锅底,以防粘锅
将一勺淀粉用清水调开,倒入后用勺子搅拌,再次煮开即可关火,加淀粉是让汤汁看上去浓稠些,若煮的汤圆多就不要加淀粉水了
等锅内的汤稍凉时,再将水果丁倒入,这样能保持水果的鲜,若在很烫的温度加入水果,那水果会被烫酸的,口感就没那么的新鲜了 吃的时候碗里加一勺蜂蜜,味道会更好。
芒果汤是一道美味的甜品,下面是一份简单的芒果汤炖的做法:
材料:
-芒果2个
-纯净水1000毫升
-冰糖适量
-姜片3片
-葱段1根
-杏仁适量
-椰浆1罐
-冰块适量
步骤:
1.将芒果去皮、核,切成小块。
2.将姜片和葱段放入水中,煮沸后加入芒果块,焯水1分钟。
3.将焯水后的芒果块捞出备用。
4.将冰糖放入水中,加入椰浆,搅拌均匀。
5.加入冰块,将炖锅加热至中小火,搅拌均匀。
6.将炖锅的火调至中小火,继续炖煮15-20分钟,直到芒果变得软烂。
7.将炖锅的火调至大火,继续炖煮5分钟,直到冰糖完全融化,汁液变稠。
8.将杏仁放入汤中,搅拌均匀。
9.将炖好的芒果汤倒入杯中,即可享用。
温馨提示:
1.炖煮过程中可以适量加入纯净水,以免芒果过于干燥。
2.如果喜欢口感更加浓稠,可以在炖煮过程中适量加入椰浆。
3.杏仁可以根据个人口味自由添加。
