怎样保鲜鸭蛋（鸭蛋怎么保存才能保持新鲜）

鸭蛋的保鲜方法如下：

1.放在凉爽干燥的地方，避免阳光直射和潮湿。

2.将鸭蛋用清水洗净，然后将鸭蛋擦干，不要弄湿蛋壳，以免细菌滋生。

3.将鸭蛋用食品保鲜袋或保鲜膜包好，放入冰箱冷藏室保存。

4.如果没有冰箱，可以将鸭蛋放在通风干燥的环境中，每隔一段时间翻一下鸭蛋，保持蛋内液体分布均匀。

这些方法可以有效地延长鸭蛋的保鲜期，但是建议不要超过两周保存。

新鲜鸭蛋要放入冰箱保存。

鸭蛋放入冰箱要大头朝上，小头朝下，这样使蛋黄上浮后帖在气室下面，可防止微生物侵入蛋黄，保证鸭蛋的质量。