咖啡粉和可可粉是一回事吗(可可粉和咖啡粉的区别哪个更健康)

咖啡粉和可可粉是一回事吗(可可粉和咖啡粉的区别哪个更健康)

首页维修大全综合更新时间:2024-09-01 02:14:10

咖啡粉和可可粉是一回事吗

不是。

咖啡粉是咖啡豆磨成的细粉。咖啡豆经过烘焙好后研磨成粉,可直接冲泡,或煮,根据研磨可分为粗研磨、中研磨、细研磨与极细研磨:粗研磨:研磨程度:类似一般黑胡椒粉粒大小中研磨:研磨程度:砂砾状细研磨:研磨程度:如细砂般大小极细研磨:研磨程度:较麦粉稍粗一点。

而可可粉是从可可树结出的豆荚里取出的可可豆种子,经发酵、粗碎、去皮等工序得到的可可豆碎片,由此脱脂粉碎之后的粉状物,即为可可粉。可可粉具有浓烈的可可香气,可用于高档巧克力、饮品,牛奶,冰淇淋、糖果、糕点及其它含可可的食品。

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