萝卜炖羊排是怎么做的(萝卜炖羊排的做法 最正宗的做法)

萝卜炖羊排是怎么做的(萝卜炖羊排的做法 最正宗的做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-09-16 04:58:01

萝卜炖羊排是怎么做的

用料

羊排 220克(4根)

萝卜 1根

姜 5片

葱段 少许

花椒粒 少许

步骤 1

材料准备:羊排4根(220g)、白萝卜1根(450g),葱段、姜片、花椒粒少许;

步骤 2

羊排解冻后,放入冷水中浸泡2小时(多换水)

步骤 3

冷水下锅羊排烧开,捞出洗净;再下冷水锅,加葱、姜、花椒粒,大火烧开转中小火炖煮2小时;

步骤 4

下白萝卜,再煮20分钟,出锅前加盐、鸡精调味即可;

步骤 5

调蘸汁:糊辣椒+葱花+蒜末+生抽+鸡精+香油;

步骤 6

出锅~~~

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