用料
花胶三个、猪蹄尖两个、猪皮随意、姜几片
做法
1 花胶洗净先放汤煲大火煲
2 姜切片放入煲中
3 猪蹄尖与猪皮洗净氽水
4 猪皮的肥油刮掉后切成5MM的小条后与猪蹄尖与花胶一起大火将水烧开，两三分钟后转中小火慢慢煲至奶白色
5 盛碗前加盐就OK啦
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