端午节时令蔬菜有什么（端午节必吃的20种食物有哪些）

在端午节这个传统的节日中，有很多当季的蔬菜供人们食用。首先是菖蒲，它是端午节必不可少的食材，可以用来做菖蒲饭、菖蒲糕和菖蒲汁等美食。

其次是艾草，它具有很好的驱毒、杀菌、消炎的作用，也可以用来清热解毒、驱虫等。此外还有大葱、花菜、豆角等蔬菜都是当季的时令美食，人们用它们来做蒸饺、炒鸡蛋、凉拌等美食，尝到了时令蔬菜的鲜美味道，也增添了端午节的美好时光。

端午节时令蔬菜有:

苦瓜，苋菜，毛豆，黄瓜，红皮菜，西红柿，空心菜，丝瓜，玉米，莲藕，苦苣，茄子，芦笋，豇豆，莴笋，洋葱，茭白，韭菜等