做法如下：1、取适量发酵面粉配比适量的温水搅拌成糊状静置10-15分钟，待面糊发酵至1倍多，再次搅拌排气泡，然后根据个人口味加入适量的红糖水或者白糖水再次搅拌均匀备用。
2、洗干净托盘擦干，在托盘里涂抹适量的花生油后，将面糊倒入托盘中，不要倒太多，大概到托盘的一半即可
3、将盛有面糊的托盘放入蒸锅中盖盖开大火蒸10-15分钟即可，发糕就做好了
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