干枣如何储存（大量干枣保存最佳方法）

1、将干枣子倒入纸箱，放在阴凉通风处，或放入冰箱冷藏，注意不要密封，即可保存数月至一年，晾晒在外面要防止虫蛀。

2、红枣怕风吹，怕高温和潮湿。受风后易干缩，皮色由红变黑，高温，潮湿易出浆，生虫发霉。

3、干红枣是红枣风干后的果肉吗，最好放在密闭容器中保存，以保持新鲜。

一、干红枣可以放在冰箱里储存。

二、干红枣含糖量比较高，具有较大的吸湿性和易氧化性，储藏时要降低温度，对这条要求放冰箱冷藏就比较合适；干红枣要保持一事实上的湿度，并非越干载好，过于干燥不利于保持营养成分，但冰箱的环境比较干燥，所以放入冰箱时要分量放入保鲜袋内保存比较好，食用时取一小袋就可以

三、注意事项：

1、红枣储存时，要挑选干燥，没有破损、没有病虫的。

2、储藏环境。储存温度一般掌握在0℃～1℃比较好，湿度为90%～95%。