怎样做瘦肉炒苦瓜

怎样做瘦肉炒苦瓜

首页维修大全综合更新时间:2023-07-18 09:46:20

怎样做瘦肉炒苦瓜

主料:苦瓜2根、猪肉200克

辅料:姜1块 、蒜2瓣、 食盐4克、 植物油10克 、香油3克、 豆瓣酱1勺 、生粉5克 、红椒1块

做法:

1、准备好原材料

2、苦瓜去籽切成片

3、生姜、大蒜瓣切成末

4、红椒切成丝

5、猪肉肥瘦肉分开切成丝

6、瘦肉里加入适量生抽、香油、生粉,抓匀

7、锅里加入少许油,放入肥肉煸炒出油

8、加入肉丝翻炒,加入适量自制辣豆瓣翻炒均匀,出锅待用

9、锅里再加入适量油,放入苦瓜和红椒翻炒,加入适量盐炒入味

10、放入姜蒜末,炒好的肉丝,翻炒均匀

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