主料:苦瓜2根、猪肉200克
辅料:姜1块 、蒜2瓣、 食盐4克、 植物油10克 、香油3克、 豆瓣酱1勺 、生粉5克 、红椒1块
做法:
1、准备好原材料
2、苦瓜去籽切成片
3、生姜、大蒜瓣切成末
4、红椒切成丝
5、猪肉肥瘦肉分开切成丝
6、瘦肉里加入适量生抽、香油、生粉,抓匀
7、锅里加入少许油,放入肥肉煸炒出油
8、加入肉丝翻炒,加入适量自制辣豆瓣翻炒均匀,出锅待用
9、锅里再加入适量油,放入苦瓜和红椒翻炒,加入适量盐炒入味
10、放入姜蒜末,炒好的肉丝,翻炒均匀
主料:苦瓜2根、猪肉200克
辅料:姜1块 、蒜2瓣、 食盐4克、 植物油10克 、香油3克、 豆瓣酱1勺 、生粉5克 、红椒1块
做法:
1、准备好原材料
2、苦瓜去籽切成片
3、生姜、大蒜瓣切成末
4、红椒切成丝
5、猪肉肥瘦肉分开切成丝
6、瘦肉里加入适量生抽、香油、生粉,抓匀
7、锅里加入少许油,放入肥肉煸炒出油
8、加入肉丝翻炒,加入适量自制辣豆瓣翻炒均匀,出锅待用
9、锅里再加入适量油,放入苦瓜和红椒翻炒,加入适量盐炒入味
10、放入姜蒜末,炒好的肉丝,翻炒均匀
先把肉切成片状,再把面粉和成糊状,这时把油放到锅中开始加热,...
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