油炸泡皮 油炸泡皮是元江傣族日常生活中普遍使用的一种风味食品,口感泡脆,皮泡肉香,香酥可口,风味独特,吃后爽口又爽心,现已成为元江的一大特色饮食。
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腊巴火腿 元江人大多都会腌制腊巴火腿,最负盛名的要数洼垤乡彝族人腌制的火腿了。元江是多民族团结、和睦相处,以哈尼族、彝族、傣族为主体民族的少数民族自治县,多民族文化交融,特别是少数民族的特色餐饮和饮食文化已成为元江本地一朵艳丽的奇葩,传达着元江人豁达、好客的人文气息,吸引了无数游客驻足元江观光旅游。
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元江芒果 元江芒果是云南省玉溪市
推荐小吃有:
1. 苗家糯米饭：用优质糯米加上各种蔬菜、肉类和香料煮成的美食，口感香糯，营养丰富。
2. 酸汤鱼：选用当地的河鱼，加上番茄、酸菜等调料熬制而成，味道鲜美，酸辣可口。
3. 珍珠鸡：将鸡肉、糯米、香料等包裹在竹叶或荷叶中，用火烤或蒸制而成，口感软糯，香味十足。
4. 感蕉饭：将鸡肉、鸭肉、猪肉、腊肉等与香蕉叶、橙叶、鲜香菇等一起包裹在竹筒中，用火烤制，味道鲜美。
5. 豆腐饭：将豆腐切成小块，加上米饭、葱花、酱油等调料炒制而成，味道清香可口。
除了以上美食，还有其他当地特色小吃，如锅贴、糍粑、酥肉、烧卖等，也不容错过。
