自发面粉醒面一个小时了没变化（自发面粉醒面12小时行不行）

1.自发粉储存不当受潮,自发粉的日期过期,都会发不起来。

2.自发粉放少了,这样的话就需要更长的时间才能发起来。

3.室内的温度太低,也会造成自发粉发不起来。

4.融化自发粉的水温太高,把自发粉直接给烫熟了,这样怎么也发不起来了。

自发粉是以小麦粉为原料，混合了膨松剂等添加剂制作而成的，和普通面粉不同的就是，自发粉只需要加入适量的清水揉成面团，放置一段时间就可以发酵成面团，用来制作馒头、面包等美食。