腌制糖醋辣椒怎么做（腌制糖醋辣椒最简单的方法）

腌制糖醋辣椒做法：原料：辣椒、醋小半碗、糖小半碗、姜1小块、六月鲜1小勺、香油1小勺、盐适量

做法：

1、锅内水烧开后，将洗净的辣椒整只放入，煮两分钟后关火焖三分钟。

2、醋小半碗、糖、姜丝、六月鲜、香油，倒入小锅中热开后关火，加入适量盐调味。

3、将表皮微微起皱的辣椒捞出控干水份，剖开后去掉蒂和籽，剥去辣椒皮，手撕成大块，泡进煮开的糖醋汁里冷藏腌8小时以上。

1· 准备好材料，青椒拍一拍，不用切，蒜切片葱切花，姜片。

2· 调料汁：醋 糖 生抽的比例3:2:1，少许盐，加少许清水拌匀。这个糖醋汁很简单，做任何糖醋的菜都可以。

3· 锅内下油，烧热，加入辣椒，中火煸炒至辣椒表皮变色，略略脱皮。

4· 下入蒜瓣 葱姜，炒出香味。

5· 倒入调好的料汁，翻炒至浓稠。撒入鸡精。就好啦。