材料
主料：咸蛋清150g、韭菜芯400g；辅料：油适量、糖适量
韭菜芯炒咸蛋清
1
把咸蛋清打发后，倒进油锅里摊开
2
边摊边用筷子划开
3
另起油锅，倒入切好的韭菜芯
4
翻炒至转色后加入咸清块
5
再加入适量的糖
6
再加入适量的清水烧两分钟即可起锅了
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