紫金特产和小吃（紫金特产排行榜前十名）

紫金永安牌椒酱(原名沈鸿昌辣椒酱),创办于清乾隆三十六年(1771年),是广东省紫金县传统名牌产品。产品用优质辣椒、大蒜等20多种原材料精制而成。风味独特，营养丰富。有调和气血，助长消化，增强食欲，灭菌防病等功能。曾参加国家轻工业部在北京举办的轻工产品展销会，深受欢迎。

紫金的特产有紫金永安牌椒酱、紫金黄花茶、蓝塘土猪、紫金竹壳茶、紫金春甜桔、紫金香菇，小吃有八刀汤、客家地瓜包等等。