一、原料
主料 :牛肉300克
辅料: 姜适量
调料 :盐少许,鸡精适量,淀粉适量
二、清炖牛肉饼汤的做法步骤
1、准备好牛肉。
2、去掉筋膜,用绞肉机绞成末。
3、放淀粉和少许水抓匀。
4、取牛肉末团成圆形,再拍成圆饼状。
5、碗中加水,放入牛肉饼和姜片(一定要先放水,要不能会冲散了)。
6、放入高压锅中,隔水炖20分钟。
7、加盐和鸡精调味即可
一、原料
主料 :牛肉300克
辅料: 姜适量
调料 :盐少许,鸡精适量,淀粉适量
二、清炖牛肉饼汤的做法步骤
1、准备好牛肉。
2、去掉筋膜,用绞肉机绞成末。
3、放淀粉和少许水抓匀。
4、取牛肉末团成圆形,再拍成圆饼状。
5、碗中加水,放入牛肉饼和姜片(一定要先放水,要不能会冲散了)。
6、放入高压锅中,隔水炖20分钟。
7、加盐和鸡精调味即可
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