1.把包好的生粽子整齐地放在电饭煲的内胆里。不要每次都放太多生粽子。最好放15~20左右(半壶左右)。
2.然后往电饭煲里放自来水(冷水)。水量要没所有生粽子,但不要越过电饭煲内胆最高水位。
3.然后盖上电饭煲的盖子,打开电源,选择“煮八宝粥”的第一个按钮,电饭煲自动报警后关闭电源。
4.打开锅盖,看看锅里的水是否太少。如果水太多,再次盖上锅盖,用余热煨30分钟。(如果使用高压电饭煲,请不要马上打开,等液压阀放下再打开锅盖。)
5.如果锅里水太少,可以加开水淹没粽子,然后插上电源加热10分钟。
6.煮完粽子后,把锅里的水倒出来,或者把煮好的粽子捞出来放在盆子或另一个锅里短期存放。等粽子冷下来了就可以放到冰箱里冷冻保存。
电饭锅煮粽子把电饭锅自带的蒸笼放上去,加水后设置为蒸煮模式,这样煮半个小时更容易熟,非常方便的操作,一学就会。