电锅煮粽子,用大火烧开小火煮二到三个小时,然后最少再焖一个小时。如果不着急吃的话,焖一晚上最好,可以把粽子叶的香味,.充分发挥出来。
电高压锅大火烧沸,当蒸气开始冒出时将压力阀盖上,再转中小火煮30分钟,然后关火焖20分钟,最后将压力阀取下,将锅内的蒸气完全放出即可;如使用普通汤锅煮制,水开之后中火还需煮制2小时以上。
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