海蟹死后能吃吗（海蟹死亡几小时就不能食用了）

不建议食用海蟹死后的肉。
因为海蟹在死后很容易分解产生有毒物质，如大肠杆菌、细菌等，对人体健康会带来风险。
另外，海蟹死后的肉会变得非常难吃，并且失去了新鲜的营养价值。
对于想要品尝海蟹的食客们，建议选择活体海蟹，因为只有活体的海蟹才能保证肉质的好，口感的鲜美，而且也更加安全卫生。

可以

海螃蟹被捕捞后存活的时间并不长，一般只有几个小时，所以捕捞后会很快将海螃蟹冰冻再运输销售，此种情况下死了的海螃蟹只要正确保存、未出现变质，则可以吃。