大铁锅怎么炼锅（大铁锅炼锅的正确方法视频）

大铁锅炼锅最好是用猪油炼。新买回来的铁锅是不能直接使用的，容易生锈做出来饭菜也没法吃。最好的办法是用猪油炼两遍再用。

把新锅烧热，根据铁锅大小放几块肥猪油，用锅铲摁着猪油均匀蹭锅，锅烧的越热越好，用水把锅刷干净再加热，再放几块肥猪油摁着蹭锅，这时候的铁锅变得油亮不用刷锅，放一夜就可以使用了，铁锅就炼好了。

把大铁锅放在火上炼，拿一块肥猪肉在铁锅里来回反复摩擦，然后用开水洗掉擦干，抹上一层植物油，静置6小时后就可以用了。这样炼出来的铁锅以后用就不会生锈。