下面是邳州萝卜干腌制方法:
1/10红萝卜洗净。
2/10去皮。
3/10切粗条。
4/10依次切好所有的红萝卜。
5/10放入容器中晾晒。
6/10晒干。
7/10锅里倒入适量的水煮沸后,放入萝卜干焯水。
8/10沥干水份,放凉。
9/10放入适量的食盐,揉搓均匀。
10/10放入容器中按压紧,腌制半个月左右,吃时淋入香油即可。
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1/10红萝卜洗净。
2/10去皮。
3/10切粗条。
4/10依次切好所有的红萝卜。
5/10放入容器中晾晒。
6/10晒干。
7/10锅里倒入适量的水煮沸后,放入萝卜干焯水。
8/10沥干水份,放凉。
9/10放入适量的食盐,揉搓均匀。
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