芥菜粥的做法是什么（芥菜粥最正宗的做法）

材料：粳米150克，芥菜100克，银鱼50克，盐2克

步骤：

1、粳米洗净然后用冷水浸泡放入锅内加入高汤小火慢慢熬煮。

2、芥菜心洗净焯烫后备用。

3、银鱼洗净备用。

4、等粥熬好的时候放入银鱼及芥菜末然后加入盐即可。

1、把己经砍好的筒骨洗净，放入高压锅内，加水，姜片，大火煮喷气后，小火压10分钟左右即可。瘦肉切片，用少许生抽、生粉腌上待用
2、另取一干净煮锅，淘洗干净的大米拌点食用油后放入锅内，加入猪骨汤，小火慢熬至米粒糯软开花
3、把切碎的芥菜放入，加入腌好的瘦肉片，拌匀，让其煮上个5分钟左右，待粥煮出香味后，调入适量的盐、胡椒粉即可
贴心建议：
1、芥菜不怕煮，喜欢口感软糯的，芥菜放入后可以再多煮点时间，甚至芥菜与稀饭一起煮
2、要让煮出的稀饭软糯好吃，小窍门就是大米中加点食用油
3、芥菜有去火功效，还含有粗纤维，和丰富的叶酸，促进肠胃蠕动