玉米黄野生菌做法（野生菌最简单的做法）

玉米黄野生菌是一种可食用的野生菌，以下是一些常见的做法：

- 玉米黄菌炒肉：将玉米黄菌洗净，切成小块；将肉切成薄片，用盐、料酒、淀粉腌制片刻；锅中放油，烧热后放入肉片煸炒至变色，加入葱姜蒜爆香，再加入玉米黄菌翻炒均匀，最后加入适量的盐、生抽、鸡精调味即可。

- 玉米黄菌炖鸡：将玉米黄菌洗净，切成小块；将鸡洗净，切成小块，用开水焯一下；将鸡块、玉米黄菌、姜片、葱段放入炖锅中，加入适量的水，大火烧开后转小火炖煮1-2小时，最后加入适量的盐调味即可。

- 玉米黄菌饺子：将玉米黄菌洗净，切成小块，用开水焯一下，捞出沥干水分；将猪肉、韭菜、葱姜蒜切成末，加入盐、生抽、鸡精、香油搅拌均匀，制成饺子馅；将饺子馅包入饺子皮中，煮熟即可。

需要注意的是，玉米黄菌虽然美味，但也存在一定的食用风险。在食用前，需要确保玉米黄菌的来源安全，并且要彻底煮熟，以避免食物中毒。

首先洗净焯一下水，用肉炒，包饺子，炖鸡都可以。或者晒干留到冬天吃。