八爪鱼鸭脚煲做法（八爪鱼煲的正宗做法）

主料

鸭头1个

鸭翅2个

鸭掌2个

鸭脖子1个

海带200克

八爪鱼100克

辅料

盐6克葱姜适量

步骤1

主辅料：八爪鱼、 鸭件、海带、姜

步骤2

把鸭件飞水去腥，洗净备用

步骤3

提前把海带泡发洗净，切块

步骤4

把鸭件、姜片放入电压力锅

步骤5

加入冷水，水要没过主料

步骤6

接通电源，选择煲汤键，煲制15分钟

步骤7

泄压后，打开锅盖，撇净浮沫和油脂

步骤8

放入海带

步骤9

继续煲制15分钟，然后保持压力

步骤10

第二次泄压后，开盖，加盐调味

步骤11

出锅盛入碗中。加葱丝点缀，即可上桌品味