米线为什么要冷水下锅(煮干米线的正确方法)

米线为什么要冷水下锅(煮干米线的正确方法)

首页维修大全综合更新时间:2024-08-26 10:57:05

米线为什么要冷水下锅

       米线还是冷水下锅比较好。浸泡米线需要使用冷水浸泡,浸泡出来的口感才会更好。

       浸泡米线使用热水,会使米线的柔韧度降低,米线也很容易出现断裂的现象。使用冷水浸泡米线时,将米线放在冷水中浸泡半个小时左右即可。

       需要注意的是浸泡米线的清水要没过米线,这样可以使米线浸泡的更加充分。

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