用料:白米粥适量、胡萝卜少许、玉米少许、青菜、姜片、油、盐适量
1、米放入锅中淘洗干净,加入10倍量的水。我用得是电高压锅,盖上盖子按煮粥功能,煮好之后等待它自然冷却,揭开盖子,青菜切洗,胡萝卜和玉米都准备好
2、粥煮好以后。另取1个锅,炒锅或者砂锅都可以,放适量的白粥在锅中,根据粥的情况加适量的清水、食用油和姜片烧至沸腾。
3、沸腾之后要不定时的用勺子搅拌粥,防止沾锅。感觉粥有一定的粘度之后,加入胡萝卜和玉米继续搅拌5分钟,这时浓稠度应该差不多了,关火。然后在锅中加入青菜和食用盐、少许鸡精,搅拌均匀。即可享用。
懒人粥做法如下↓
1准备好大米,洗净长角豆、芹菜,切成3厘米小段,将香肠切成薄片或者块状。
2大米淘洗干净,倒入锅中大火煮开,转小火熬至米开花。
3加入长角豆及茜芹段。煮5分钟。期间要不断用勺子搅拌粥,以防粘锅。
4加入香肠片。
5继续煮至粥黏稠。
6加入鸡精粉及盐,熬多一会滴入香油即可。