1、茶叶品种本身自带酸味
茶叶树种问题。武夷岩茶酸,是产地特有;野生茶酸,也是由于原料本身的原因。
2、发酵等工艺过程有关
3.冲泡方法不当引发的酸味
质地细嫩小叶树种茶,水温80度-85度就可以。云南大叶茶,水温可控制稍高一点90度左右。注水方法要对,沿边缘注水。
1、茶叶品种本身自带酸味
茶叶树种问题。武夷岩茶酸,是产地特有;野生茶酸,也是由于原料本身的原因。
2、发酵等工艺过程有关
3.冲泡方法不当引发的酸味
质地细嫩小叶树种茶,水温80度-85度就可以。云南大叶茶,水温可控制稍高一点90度左右。注水方法要对,沿边缘注水。
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