酱辣椒炒什么好吃（炒酱辣椒的家常做法）

1. 豆腐：将豆腐切成块状，加入蒜末、辣椒酱和少许盐，翻炒均匀即可。

2. 土豆丝：将土豆切成细丝，先用水焯烫一下，再加入辣椒酱、糖和盐，翻炒至熟。

3. 鲜虾：用辣椒酱和蒜末腌制鲜虾片，然后煎炒至金黄色。

4. 青椒炒肉：将瘦肉切成片状，加入辣椒酱和青椒一起翻炒即可。

5. 鸡肉：将鸡肉切块，加入辣椒酱和少许生抽或酱油，翻炒至熟。

6. 炒蛋：炒鸡蛋的时候加入一勺辣椒酱，能够增加口感和味道。总的来说，辣椒酱能够提升不同的食材的味道，可以根据个人口味选择喜欢的搭配。

用料

酱辣椒 20个

大蒜叶 6根

大蒜米 5瓣

鸡精味精 2克

最开胃的菜酱辣椒炒大蒜叶的做法步骤

步骤 1

老妈牌坛子辣椒 20个，用水泡一个小时，切碎，辣椒收获的季节，辣椒洗干净晒干水分，一层辣椒一层盐放在坛子里面压紧，要特别舍得放盐，自然发酵一个月可以吃，酸酸的，脆脆的

步骤 2

放油，放大蒜米，浏阳豆豉，把辣椒放进去炒一分钟，再把大蒜叶放进去，放鸡精味精，调料炒入味，大蒜叶断生即可，一个菜可以下三碗饭