25~30度。
大头虾虾属广温性虾类，水温14℃以上开始摄食，它对环境条件的要求较低，在自然条件下能安全越冬。生长最适温度为25-30℃，但对突然升降温的适应性也比较强。
大头虾养殖周期为4-5个月。大头虾即河虾，因其头部比其它部位更大，因而得名，罗氏沼虾属于河虾，其生长周期较短，在人工养殖条件下，一般只需养殖4-5个月即可达到商品虾的标准。
大头虾温度一般30度养不死的
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