物质消旋是指手性分子在某些物理或化学过程中，失去手性对称性，变成非手性分子的过程。一般来说，可以通过以下步骤来判断物质是否消旋：
1. 确定分子是否有手性：手性分子是指具有手性对称性的分子，即分子无法通过镜像反映得到相同形状的分子。如果分子具有手性对称性，那么它就是手性分子。
2. 检查反应过程：对于手性分子，需要仔细检查其参与的反应过程。某些反应过程可能会打破手性对称性，导致消旋的发生。例如，某些化学键的断裂或形成，某些溶剂的影响等。
3. 分析产物：如果反应过程中发生了消旋，那么产物中可能会出现两种非手性分子。因此，需要仔细分析产物，以确定是否发生了消旋。
4. 利用光谱分析：对于某些手性分子，可以通过光谱分析来检测其是否存在。例如，圆二色光谱可以用来检测手性分子的存在，以及是否存在消旋。
5. 利用计算模拟：计算机模拟可以用来模拟分子在反应过程中的行为，从而判断是否会发生消旋。
总之，判断物质是否消旋需要仔细分析分子的手性对称性、反应过程、产物以及利用光谱分析和计算模拟等方法。
外消旋体是单个分子有旋光性，但是旋光方向不同，在互相抵消后，溶液或液体是不显示旋光性的；内消旋体是单个分子内有偶数个手性碳原子，旋光性相互抵消，溶液或液体不显示旋光性。 另外，外消旋体是混合物，而内消旋体是纯净物。 拓展资料： 内消旋体：分子内含有不对称性的原子，但因具有对称因素而形成的不旋光性化合物。
例如内消旋酒石酸分子内虽然含有两个不对称碳原子C*，但由于它们具有对称因素，一半分子的右旋作用被另一半分子的左旋作用在内部所抵消，因此是一个不旋光性化合物。
外消旋体：一种具有旋光性（见旋光异构）的手性分子（见手征性）与其对映体的等摩尔混合物。
它由旋光方向相反、旋光能力相同的分子等量混合而成，其旋光性因这些分子间的作用而相互抵消，因而是不旋光的
