红烧龙骨土豆的做法（土豆焖龙骨正宗做法）

1，龙骨，也是猪的脊椎骨，焯水洗净，滤干水，大蒜子3个备用。

2，土豆去皮切块，放入油锅里炸至微黄，盛出来。

3，锅里放油，放冰糖小火炒至微黄。

4，倒入龙骨翻炒。

5，放入甜酒，老抽，继续翻炒。

6，倒水，盖过龙骨，盖上盖子，大火烧开转中火烧30分钟。

7，倒入炸好的土豆，放适量盐，打开盖子，大火烧干水。

8，烧干水后关火，盛盘即可。

美味的土豆烧龙骨，望友友们喜欢！