菜鱼怎么做好吃又简单（最简单水煮鱼的做法）

要做出美味又简单的菜鱼，首先需要选择新鲜的菜鱼。可将鱼肉用姜丝和盐腌制一会儿，然后在锅中用少量油爆炒，起锅后放入蒸架上，在蒸锅中蒸10-15分钟即可。可根据个人口味在蒸鱼时加入花椒、葱姜蒜等调料。另外，在蒸之前可以将葱姜切成丝放在鱼的表面，这样可以让蒸出的汤汁更加香浓。简单易做的菜鱼不仅美味，而且也非常营养。