炸这个字做偏旁时要把谁变成谁

炸”字的部首是火这个字做偏旁时要把要把火字的最后一笔捺，变成点。“火”也常用来做汉字偏旁，在上下结构的汉字中作偏旁时，“火”被写成“灬”。

“炸”的基本解释：

1、（物体）突然破裂。

2、用炸药爆破。

3、突然发怒。

4、因受惊扰而四处乱逃。

5、一种烹饪方法。把原料放入多油的热锅中，用旺火或温火使熟。

6、焯。