鱼香肉丝到底是什么材料做成的（最正宗的鱼香肉丝都用什么材料）

鱼香肉丝是由猪肉丝、木耳、胡萝卜丝和冬笋丝等材料做成的。

鱼香肉丝是四川的一道特色名菜，该菜品以泡辣椒、子姜、大蒜、糖和醋炒制猪里脊肉丝而成，由民国时期的一位川菜大厨所创制，相传灵感来自泡椒肉丝。鱼香味并不是来自鱼，而是来自泡红辣椒、葱、姜、蒜、糖、盐、酱油等调味品调制而成。

鱼香肉丝是一道著名的川菜，主要材料包括猪肉、木耳、胡萝卜、青椒、葱姜蒜等。配料包括红油豆瓣酱、酱油、糖、盐、醋、料酒等。这道菜因为在调味料中加入了鱼香，所以被称为鱼香肉丝。