食材清单
千张 两张 、 京葱 半根 、 蚝油 15克 、 生抽 少许 、 老抽 少许 、 盐 少许
烹饪步骤
1/5
千张切长条
2/5
京葱斜切
3/5
起锅烧油放入京葱,放入蚝油,煸炒出香味
4/5
放入千张,加生抽,老抽(少一点,提色用),盐,放少许水,煮个几分钟
最后一步
主料:豆腐皮200g、大葱30g、
辅料:调和油适量 食盐适量 柿子椒适量
做法:
步骤1
将大葱洗净,去外衣,切成段状
步骤2
千张过水,切成条状
步骤3
红辣椒切成段状
步骤4
锅内放油,开火,待油热糊放入大葱花爆香
步骤5
将千张放入翻炒
步骤6
放入红辣椒,翻炒
步骤7
最后起锅前放入食盐调味即可