点豆腐的水可以做泡菜吗（泡菜点豆腐的正确方法）

不建议使用点豆腐的水来做泡菜，因为点豆腐的过程中可能会添加一些化学物质来凝固豆浆，这些化学物质可能对泡菜的发酵产生不良影响。建议使用纯净水或者盐水来制作泡菜。