糖花馒头包法（糖包馒头的正确方法）

糖花馒头是一种传统的中式面点，外形美观，口感香甜。下面是一种糖花馒头的包法：

材料：

面粉 500 克

细砂糖 50 克

泡打粉 5 克

酵母 10 克

温水 250 毫升

红曲粉适量

黑芝麻适量

步骤：

将面粉、细砂糖、泡打粉和酵母混合在一起，慢慢加入温水，揉成光滑的面团。

将面团分成大小相等的若干份，搓成长条状。

将红曲粉和黑芝麻混合在一起，将每个长条状的面团均匀地裹上红曲粉和黑芝麻的混合物。

将每个裹好红曲粉和黑芝麻的长条状面团，从中间切开，分成两段。

将每段面团的两端捏在一起，然后用手指按压成花瓣状，形成一朵花的样子。

将做好的糖花馒头放在蒸锅上，用湿布盖住，静置发酵 30 分钟左右。

开火蒸 15 分钟左右，关火后再焖 5 分钟即可。

小贴士：

在制作糖花馒头时，可以根据自己的口味加入适量的糖和红曲粉。

在切开长条状面团时，要切得均匀，以免出现大小不均的情况。

在捏花瓣时，要注意力度，以免花瓣散开。

包成三角也可包成肉包子形状！