韭菜炒鸡蛋怎么不出水(防止韭菜出水的妙招)

韭菜炒鸡蛋怎么不出水(防止韭菜出水的妙招)

首页维修大全综合更新时间:2024-08-27 16:07:47

韭菜炒鸡蛋怎么不出水

我们把韭菜洗干净,切成2厘米左右的段。红椒切成丝,为菜品增色。

准备四个鸡蛋打入碗中,加入一勺食盐入底味,放入少许水淀粉,加水淀粉鸡蛋吃起来更加滑嫩,用筷子快速打散。

锅内烧油,不停的滑锅,油温烧至6成热时,把蛋液倒入锅中,蛋液会迅速膨胀定型,随便翻炒几下就熟了,我们把鸡蛋倒出来控油

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