百香果果酱的做法（百香果柠檬果酱的正确做法）

材料：

百香果：350克

赤藓糖醇：35克

柠檬汁：半个

做法：

1．百香果把果肉挖出；

2．百香果肉里加入35克赤藓糖醇，搅拌均匀，封上保鲜膜，放冰箱冷藏半小时；

3．冰箱拿出来后，大火煮滚后转小火慢慢熬，熬至浓稠加入柠檬汁，继续熬制；

4．熬至用勺子划开，看见果酱缓慢流动，就煮好了；

5．用玻璃瓶装好，凉冻后放冰箱储存。

第1步、百香果切开，挖出果肉。大约用了40多个吧。每个果的果肉不同，不一定要800克也可以做的。

第2步、备好冰糖。也可以配点蜂蜜。

第3步、苹果去皮切细丁。柠檬切半个去籽。

第4步、面包机桶中，加入百香果果肉，放上苹果和冰糖，挤适量柠檬汁。

第5步、启动果酱功能。如果一个程序之后感觉太稀，可以启动第二次。

第6步、备好果酱瓶，250ML，大约9瓶。冷水下锅，开火煮十分钟，关火后放入瓶盖，消毒。捞出沥干水分。

第7步、果酱做好之后，装瓶，倒扣放凉。可以室温5-6天，没吃完再放冰箱。或者凉后放冰箱。