食材：纯牛奶220毫升、鸡蛋两个、白糖35克。
步骤一：将纯牛奶倒入碗中，打入两个普通大小的鸡蛋，约一百克左右，再倒入白糖，搅拌至白糖完全融化。
步骤二：将搅拌均匀的牛奶鸡蛋液过滤到尖嘴杯子中，然后再倒入蛋挞皮中，八分满左右就可以了。
步骤三：烤箱预热，将蛋挞生胚摆入烤盘放到烤箱中，上下200度，烤二十五分钟左右。
原料：动物性淡奶油、鲜牛奶、白砂糖、鸡蛋、蔓越莓干、炼乳、蛋挞皮。
做法步骤：

第1步、因为蛋挞皮是现成的，蛋挞液的做法很简单很快，所以一开始就可以进行烤箱预热，上下管200度预热10-15分钟，等蛋挞液做好了，就可以直接放进烤箱哦。

第2步、取一个大碗，加入白砂糖和鸡蛋液，搅拌均匀。

第3步、倒入淡奶油，搅匀。

第4步、再加入鲜牛奶和适量炼乳，轻轻搅匀，炼乳可放可不放。

第5步、将蛋挞液过筛2-3次。

第6步、把油纸铺在烤盘上进行保护（也可不铺），将解冻好的蛋挞皮平铺在油纸上。

第7步、将蛋挞液倒入蛋挞皮，8/9分满即可。

第8步、多余的蛋挞液可以用来烤布丁。

第9步、将蛋挞放进烤箱的中层或下层，布丁放进中层或上层，上下管200度烤25分钟（为了拍摄效果，我将布丁放上层）。

第10步、12分钟后，将蛋挞和布丁取出，撒上蔓越莓干（蛋挞只撒了5个）。

第11步、放进烤箱继续烤（因为布丁那层挡住了灯光，影响拍照，我此次将布丁和蛋挞分开烤，平时一起烤即可）。

第12步、最后5分钟的时候观察蛋挞和布丁的上色情况，调整时间长短，等蛋挞和布丁表面烤出焦糖色，即可出炉。
