庐江和气菜的做法（庐江百花菜烧肉正宗做法）

主料：鸡蛋，粉丝，韭菜，豆芽，胡萝卜

调料：蚝油，生抽，食盐，鸡精，白糖

做法：

1.起锅烧油，鸡蛋打散下锅，炒熟后出锅

2.起锅烧油，放入韭菜，豆芽和粉丝，炒熟

3.调味，依次加入蚝油，生抽，食盐，鸡精，白糖，然后加入炒熟的鸡蛋，翻炒均匀就可以出锅啦

庐江和气菜，用竹笋，清菜和在一起加入祸肉煮制。