怎样给比目鱼去皮（比目鱼怎么去皮窍门）

先在尾部切一个口，一手压住鱼身，一手撕掉其黑色鱼皮，稍用力即可撕下鱼皮。　　

往上一直到头顶（提示：鱼眼球会留在鱼身上）。　　

翻面，用同样的方法撕掉鱼身体朝下一侧的白色的皮。