用料:蟹2只,姜适量,生抽适量,糖适量,盐适量,酱油适量,葱1根,小米椒2个,水淀粉适量
步骤:
1、蟹扒开蟹螯,螯角用刀轻拍裂开。
2、备好姜丝,小米椒切粒,葱切段,蒜拍碎小粒,热锅下油爆香。
3、倒入花蟹大火翻炒。
4、颜色变了后放入生抽,料酒,白糖翻炒最后加入芡粉水收汁即可。
用料:蟹2只,姜适量,生抽适量,糖适量,盐适量,酱油适量,葱1根,小米椒2个,水淀粉适量
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2、备好姜丝,小米椒切粒,葱切段,蒜拍碎小粒,热锅下油爆香。
3、倒入花蟹大火翻炒。
4、颜色变了后放入生抽,料酒,白糖翻炒最后加入芡粉水收汁即可。
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